Azúcar de la Flor del Coco Doypack - God Bless You 250g
La dulzura natural y de bajo índice glucémico de los cocoteros. Este azúcar se obtiene del néctar de las flores de la palma de coco, que se calienta hasta evaporar el agua, dejando cristales dorados con un sabor caramelo suave y notas de coco. Con un índice glucémico significativamente más bajo que el azúcar blanco y rico en minerales como potasio, zinc y hierro, es la alternativa ideal para endulzar de manera más consciente, sin sacrificar el placer.
Características y Beneficios:
- Índice Glucémico Bajo (IG 35-54): Se metaboliza más lentamente que el azúcar común, evitando picos bruscos de glucosa e insulina en sangre, siendo una mejor opción para diabéticos (bajo supervisión) y para el control de peso.
- Sabor a Caramelo con Toques de Coco: Aporta un sabor complejo y delicioso, más profundo que el azúcar blanco, ideal para realzar cafés, tés, postres, granolas y aderezos.
- Fuente Natural de Nutrientes: Al no ser refinado, conserva minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc, además de inulina (una fibra prebiótica).
- Sustituto 1:1 en Recetas: Puede reemplazar al azúcar blanco o moreno en prácticamente cualquier receta (hornear, cocinar, bebidas) sin necesidad de ajustes importantes.
- Producto Sostenible y de Comercio Justo: Su cosecha es respetuosa con el medio ambiente y a menudo proviene de pequeños productores, apoyando economías locales.
