Aceto Balsámico Estilo Italiano Millan - 250ml
Un balsámico de excelente calidad, inspirado en la tradición de Módena pero con una receta más accesible. Elaborado con mosto de uva cocido y vinagre de vino envejecido, ofrece un sabor agridulce bien balanceado, una acidez marcada pero agradable y un acabado limpio. Es el aliado perfecto para el día a día en la cocina, tanto para cocinar como para usar en crudo.
Componentes Principales:
- Mosto de uva cocido, vinagre de vino. Puede contener espesante (goma xantana) y colorante caramelo. Acidez típica ~6%.
Beneficios y Usos:
- Relación Calidad-Precio Excelente: Ofrece el carácter balsámico a un precio más accesible que un IGP.
- Para Cocinar y Terminar: Resistente al calor, ideal para reducir en salsas, glasear vegetales asados o marinar. También para ensaladas.
- Acidez Refrescante: Corta la grasa de platos ricos y realza los sabores de vegetales a la parrilla.
- Base para Vinagretas: Combinado con un buen aceite de oliva, crea la vinagreta clásica.
