100 gramos de duraznos frescos suelen contener alrededor de 39-42 kcal, 1.5-2 gramos de fibra, y 89% de agua, además de vitamina C y antioxidantes. Las versiones deshidratadas o en conserva pueden tener un contenido calórico, de carbohidratos y azúcares considerablemente mayor. La fruta fresca es baja en calorías, grasas y sodio, siendo beneficiosa para la salud intestinal y como fuente de vitaminas.
Duraznos frescos (por 100 gr):
Calorías: 39-42 kcal.
Agua: ~89%.
Fibra: 1.5-2 gramos.
Carbohidratos: 8 gramos (netos).
Proteínas: 1 gramo.
Grasas: 0 gramos.
Vitaminas: Fuente de vitamina C y antioxidantes.
Minerales: Aporta potasio y magnesio.
Duraznos deshidratados o en conserva (por 100 gr):
Calorías: 257-289 kcal (deshidratado).
Carbohidratos: 53.20 gramos (deshidratado).
Azúcares: 53.20 gramos (deshidratado).
Fibra: 12.80 gramos (deshidratado).
Grasas: 0.76 gramos (deshidratado).
Vitaminas: Cantidades más concentradas de vitamina A y C, entre otras.
Beneficios clave:
Hidratación:El alto contenido de agua en el durazno fresco ayuda a mantenerse hidratado.
Salud Digestiva:La fibra promueve un buen tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento.
Antioxidantes:Contiene compuestos como los betacarotenos y flavonoides que protegen contra el daño celular.
Energía:La fruta fresca es baja en calorías, mientras que las versiones deshidratadas concentran más energía y azúcares, requiriendo moderación.
