Estos mixes están libres de maní, lo que los hace una opción ideal para quienes tienen alergia a este fruto seco o simplemente prefieren otra combinación. Las composiciones más comunes incluyen:
Almendras: Enteras o laminadas.
Nueces: Generalmente nueces mariposa o nueces pecan.
Castañas de cajú: Con o sin sal.
Avellanas.
Pasas de uva: Negras, rubias o una mezcla de ambas, que aportan un toque de sabor dulce.
Castañas de pará (nuez de Brasil).
Perfil nutricional
Los mixes de frutos secos sin maní son una excelente fuente de nutrientes, entre los que se destacan:
Proteínas: Ayudan a la construcción y reparación de tejidos.
Grasas saludables: Predominan los ácidos grasos insaturados, como el Omega-3, que contribuyen a la salud cardiovascular al ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos.
Fibra: Contribuye a la saciedad y mejora el tránsito intestinal.
Vitaminas y minerales: Aportan vitaminas como la E, que tiene propiedades antioxidantes, y minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, selenio y zinc.
Antioxidantes: Ayudan a proteger el cuerpo del daño de los radicales libres.
Usos y beneficios
El mix de frutos secos es un alimento versátil con múltiples beneficios para la salud:
Energía rápida: Es ideal para consumir entre comidas, en el trabajo o durante actividades físicas para recargar energías.
Salud cerebral: El Omega-3, la vitamina B y el fósforo que contienen mejoran el rendimiento intelectual.
Salud ósea: Su aporte de calcio y vitamina E es esencial para fortalecer los huesos.
Salud cardiovascular: Las grasas insaturadas y fitoesteroles ayudan a proteger el corazón y a reducir el colesterol LDL (colesterol malo).
Snack saciante: La combinación de fibra y grasas saludables brinda sensación de saciedad, ayudando a controlar la ingesta de calorías.
Uso culinario: Además de consumirse solo, puede añadirse a ensaladas, yogures, cereales o utilizarse en repostería.
