l maní con cáscara de 500 gramos es un producto natural y nutritivo, rico en fibra, proteínas y grasas saludables. Se puede encontrar tostado o crudo, y la cáscara adicional ayuda a mantener su frescura y protegerlo.
Características nutricionales
El maní es una leguminosa con un perfil nutricional rico que incluye:
Proteínas: Es una buena fuente de proteínas esenciales. Por ejemplo, en 500 gramos de maní, un 17% del contenido de macronutrientes corresponde a proteínas.
Grasas saludables: Contiene grasas saludables como el ácido oleico, que es similar al que se encuentra en el aceite de oliva.
Fibra: La piel del maní es rica en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la salud intestinal.
Minerales: Aporta minerales esenciales como magnesio, potasio, fósforo y zinc.
Vitaminas: Es una fuente de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6) y vitamina E, que actúa como antioxidante.
Antioxidantes: La cáscara del maní contiene polifenoles con propiedades antioxidantes.
Usos y consumo
Snack saludable: Es una opción natural y crujiente ideal para picadas y reuniones.
Mayor frescura: Al conservar la cáscara, el maní se mantiene protegido y conserva mejor su sabor natural.
Preparación: Puede consumirse tostado directamente o utilizarse para diversas preparaciones. Para tostarlo, puedes colocarlo en una bandeja para horno durante unos 15 minutos a 200ºC, o en el microondas durante 3 a 4 minutos, según la cantidad.
Recomendación: Se aconseja un consumo moderado, ya que es un alimento con alta densidad calórica.
