Las almendras saladas y tostadas son un fruto seco muy popular, conocido por su sabor intenso y su textura crujiente. Se pueden disfrutar solas como un aperitivo o añadir a diversas preparaciones culinarias. La cantidad de 100 gramos es un tamaño de porción habitual para su consumo individual.
Características
Textura: Tostadas para conseguir una textura más crujiente y apetecible.
Sabor: La adición de sal realza el sabor natural de la almendra, ofreciendo un equilibrio entre lo salado y lo dulce.
Apariencia: Almendra pelada con un color tostado uniforme.
Formato: Suelen venderse enteras, peladas y listas para consumir.
Versatilidad: Se utilizan en aperitivos, ensaladas y postres, y también como ingrediente en preparaciones más elaboradas.
Beneficios nutricionales
Las almendras, en general, ofrecen varios beneficios para la salud. Contienen nutrientes esenciales que, incluso con la adición de sal, siguen siendo valiosos.
Fuente de proteínas y grasas saludables: Aportan proteínas de origen vegetal y grasas monoinsaturadas (grasas saludables).
Ricas en fibra: Contribuyen a una buena digestión.
Vitaminas y minerales: Son fuente de vitamina E, calcio, magnesio y potasio. La vitamina E es un antioxidante que protege las células del daño oxidativo.
Salud cardiovascular: El alto porcentaje de grasas monoinsaturadas y la vitamina E contribuyen a mantener la salud cardiovascular.
