Café Brasil Catuai Rojo - Penguin Coffee

Café de especialidad arábica, con un perfil de sabor equilibrado y complejo, cultivado en la región brasileña de Mogiana.

Características principales:

Origen: Mogiana, en el corazón de San Pablo, Brasil.

Variedad: Catuai Rojo, un cruce entre las variedades Mundo Novo y Caturra, conocido por su alta producción.

Altitud: Cultivado a 900 msnm (metros sobre el nivel del mar).

Proceso: Natural, lo que contribuye a su dulzura y cuerpo.

Presentación: Disponible en grano o molido, en bolsas de 250 g, 500 g o 1 kg.

Perfil de Taza:

Notas de sabor: Manzana roja, vainilla y chocolate.

Cuerpo: Medio

Acidez: Baja

Tueste: Medio

Acerca de Penguin Coffee:

Penguin Coffee es una empresa argentina que se especializa en cafés de especialidad, importando granos con puntuaciones superiores a 80 en la escala de la Asociación de Cafés Especiales (SCA). Tuestan los granos con tecnología avanzada para asegurar un riguroso control de calidad.