Café Bolivia Finca El Porvenir - Penguin Coffee

Café de especialidad con un perfil de sabor distintivo que presenta notas a chocolate, manzana roja, ciruela y malta, caracterizado por su acidez cítrica y cuerpo cremoso.

Características principales

Origen: Cultivado en la Finca El Porvenir, ubicada en Yanacachi, La Paz, Bolivia, a casi 2.000 metros sobre el nivel del mar.

Variedades: Resultado del procesamiento de las variedades Catuai y Típica, cultivadas en entorno privilegiado y manejadas por la familia Mejía.

Proceso: Método de beneficio lavado, que contribuye a un perfil de taza limpio y desarrolla los matices de su origen.

Perfil de Sabor

Notas principales: Chocolate, manzana roja, ciruela y malta.

Acidez: Cítrica.

Cuerpo: Cremoso.

Particularidad: Café de especialidad que refleja la pureza de su origen y la tradición cafetera de la región.