SERVIO - Ghee Manteca Clarificada Tradicional x 150g
La esencia dorada de la mantequilla, purificada. Nuestro Ghee se elabora mediante el antiguo proceso de clarificación, eliminando el agua, la lactosa y las proteínas de la leche (caseína), dejando solo la grasa pura y nutritiva de la manteca. Con un sabor a nuez y un alto punto de humo, es la grasa ideal para cocinar, freír y potenciar tus platos.
Componentes Principales:
- 100% Manteca clarificada (ghee).
Características y Beneficios:
- Alto Punto de Humo (250°C+): No se quema ni se degrada a altas temperaturas, ideal para saltear, freír y hornear de manera más saludable.
- Libre de Lactosa y Caseína: Seguro para la mayoría de personas con sensibilidad a los lácteos, ya que estas se eliminan en el proceso.
- Sabor a Nuez y Aromático: El proceso de tostado de los sólidos lácteos le confiere un sabor único, profundo y ligeramente dulce.
- Estable y de Larga Duración: No necesita refrigeración y se mantiene en perfecto estado durante meses en un lugar fresco.
- Versatilidad en Cocina y Bienestar: Usado por siglos en la cocina ayurvédica tanto para cocinar como por sus propiedades nutritivas.
