La fécula de mandioca Yin Yang de 500 g es un ingrediente sin gluten y apto para veganos, ideal para espesar y dar elasticidad a diferentes preparaciones.
Propiedades destacadas
Apta para celíacos y veganos: Es libre de gluten y está hecha completamente a partir de ingredientes vegetales.
Sin conservantes ni aditivos: Es un producto natural y puro.
No altera el sabor: Funciona como un espesante neutro, sin modificar el gusto ni el aroma de los alimentos.
Textura liviana: Aporta una consistencia suave y elástica a las masas.
Versátil: Se utiliza tanto en recetas dulces como saladas.
Usos culinarios
La fécula de mandioca Yin Yang se puede utilizar de diversas maneras en la cocina:
Como espesante: Para salsas, sopas y guisos.
En repostería y panadería: Para elaborar panes, budines, galletas y masas sin gluten, como el chipá.
En recetas tradicionales: Es un ingrediente clave en platos como la tapioca o el pan de queso.
Información nutricional
Según la información nutricional de la fécula de mandioca de la marca Yin Yang, estos son los valores por una porción de 20 g (1 cucharada de sopa):
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